Le travail photographique d'Éric Poitevin est caractérisé par une subjectivité et un choix conscient des sujets. Les photographies reflètent la présence quotidienne de l'artiste et leur apparente ruralité reflète la ruralité de l'artiste lui-même. Il y a une double ascendance dans l'œuvre de Poitevin, une ascendance formelle et esthétique basée sur la construction de l'image et une ascendance de la réalité quotidienne qui s'impose comme évidence. Il y a une précision dans le rapport au volume et à l'espace dans les photographies, et les formats tendent vers une échelle 1 pour accentuer la frontalité des sujets. Il y a également une logique géographique cachée dans chaque sujet, qui porte une saisonnalité dans les photographies d'Éric Poitevin.